Gastronomia

Notas de Cozinha de Leonardo Da Vinci

Livraria Centesima Página

15,00 €

descrição

de Jonathan Routh, Shelagh Routh

Edição/reimpressão:2012
Páginas: 320
Editor: Althum.com
Coleção: Pequenos Tesouros
Idioma: Português

Detalhes

O presente livro revela-nos uma pouco conhecida faceta da personalidade do invulgar mestre do Renascimento: a sua devoção obsessiva pela comida, forma de a preparar e apresentar. Notas de Cozinha de Leonardo da Vinci trazem à luz o Código Romanoff, atribuído a Leonardo da Vinci - receitas, regras de etiqueta à mesa, anotações diversas e ilustrações revelam ser Leonardo o inventor do guardanapo, da máquina de fazer spaghetti e da Nouvelle Cuisine, entre outras coisas. Imperdível, essencial e supremamente divertido.

Dimensão

133 x 198 x 18 mm

Composição

Capa dura

Marcas

Althum.com

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